Me propongo iniciar mis andanzas en el mundo de los blogs compartiendo con vosotros mis pensamientos y opiniones sobre la anglosajona costumbre del Sunday Brunch. No entraré en detalles de conceptos parecidos en otras sociedades como la china o la francesa.
Antes de iniciar mi particular exposición, debo agradecer a una amiga gaditana afincada en Boston la idea de bloggear (llámese bloggear al hecho de escribir en blogs públicos, actividad que ella desarrolla con éxito).
Vamos a ello, en la lengua inglesa al desayuno se le denomina breakfast y al almuerzo lunch, combinando ambas palabras se obtiene el término Brunch (sí, estoy de acuerdo que quien acuñó el nombre de brunch no se esforzó demasiado), así pues podríamos concluir este artículo diciendo que el Brunch consiste en unificar desayuno y almuerzo y realizar una única ingestión de alimentos en vez de dos (con todo lo bueno que mi hermana la dietista pensará sobre el asunto), pero no será así.
La cuestión es que el Brunch va más allá, me explico, el Brunch es actualmente reconocido como un acto social, el cual solo ocurre durante los fines de semana. Lógico ya que a ver quien es el espavilado que a media mañana de un martes se ausenta de su labor y va a comer copiosamente (excluyendo a algunos funcionarios de mi país). Además, el Brunch se suele acompañar de bebidas alcohólicas (llámense mimosas, bloody marys o cervezas), por tanto sigue siendo buena idea disfrutarlo un sábado o domingo. El tipo de comida del Brunch también es bien específica, la inmensa mayoría de los menús tienen como base alimenticia el huevo, las salchichas, el bacon, las patatas, las pancakes y el jarabe de arce (sustancia líquida dulce a más no poder), todo muy ligero, efectivamente, pero también se suelen componer de platos de fruta variada, zumos de frutas y té.
Todo tipo de estrato social frecuenta bares y restaurantes que ofrecen Sunday Brunch, quiero destacar dos esterotipos en particular: 1- Personajes de la noche a los cuales un plato de 1500cal compuesto de huevos revueltos con jamón, bacon, patatas y tostadas les viene como agua de mayo para su malestar matinal, y 2- Personajes de pantalón corto de pinzas de color rosa, polo de super marca con cuello levantado y gafas de sol, que disfrutan de un selecto Brunch, con vistas al mejor parque o puerto de la ciudad y que ni pestañean tras pagar una cifra desorbitada por el mismo manjar que los amigos de la noche consumieron por 10$.
En definitiva, el Brunch es un interesante ejercicio para llevar a cabo algún que otro fin de semana, yo lo he disfrutado hoy mismo, enjoy your meal!!
No hay comentarios:
Publicar un comentario